L’acronimo HACCP sta per Hazard Analysis and Critical Control Points, ovvero Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici. Si tratta di un sistema di sicurezza alimentare che viene applicato a livello mondiale, con l’obiettivo di prevenire i rischi sanitari nell’ambito della produzione, trasformazione e commercializzazione degli alimenti. Per diventare consulente HACCP è necessario seguire un corso di formazione specifico che permetta di acquisire le competenze tecniche necessarie per garantire la sicurezza alimentare in tutti gli ambiti dell’industria agroalimentare. Grazie all’avvento delle tecnologie digitali e alla diffusione del web, oggi è possibile ottenere l’attestato di consulente HACCP online. Il vantaggio principale dell’attestato online consiste nella flessibilità offerta dal formato digitale: il corso può essere seguito da qualsiasi luogo ed in qualsiasi momento, senza dover aderire ad orari rigidi o spostarsi fisicamente presso una sede didattica. Inoltre, il costo dell’attestato online tende ad essere inferiore rispetto a quello dei corsi tradizionali tenuti in presenza. Tuttavia, è importante verificare che il corso scelto sia riconosciuto dalle autorità competenti ed abbia un buon livello qualitativo: la formazione sulla sicurezza alimentare non ammette margini d’errore e deve garantire una preparazione adeguata ai futuri consulenti HACCP.
Attestato Consulente HACCP online