Come mettere in regola la tua attività artistica: formazione del personale e documenti obbligatori per sicurezza sul lavoro e HACCP

Se sei proprietario di un’attività artistica, sai bene che la creatività non è l’unica cosa importante per far funzionare il tuo business. La normativa sulla sicurezza sul lavoro e sull’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è infatti molto rigida anche nel settore dell’arte. Per mettere in regola la tua azienda, devi innanzitutto formare il tuo personale sui rischi lavorativi specifici della tua attività. In particolare, dovrai fornire ai tuoi dipendenti una formazione riguardo alle misure di prevenzione degli incidenti sul lavoro, all’utilizzo dei dispositivi di protezione individuale e alla corretta gestione dei prodotti alimentari se presenti. Inoltre, saranno necessari alcuni documenti obbligatori come il Documento di Valutazione dei Rischi (DVR), che indica tutte le possibili situazioni a rischio nell’ambiente lavorativo e le relative misure preventive da adottare; l’autorizzazione sanitaria per l’utilizzo di prodotti alimentari; il registro delle sostanze chimiche utilizzate nella produzione. Infine, se la tua attività prevede la vendita o il consumo di cibo, sarà necessario seguire le normative HACCP. Queste includono una serie di procedure per garantire che i prodotti alimentari siano preparati in modo igienico ed evitando contaminazioni. In sintesi, mettere in regola la propria azienda nel campo artistico richiede un impegno costante e la conoscenza delle normative vigenti. Tuttavia, una volta messi in atto tutti i provvedimenti necessari, potrai concentrarti sulla tua creatività senza preoccupazioni!